PFAS in Asia: The Forever Chemicals in Clothing, Food Packaging, and Water

PFAS在亞洲的蹤跡——「永久化學物質」出現在我們的衣物、食品包裝以及用水中

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http://tinyurl.com/PFASinAsia

PFAS（全氟/多氟烷基物質）代表一個含氟的化學物質大家族，成員超過12000種。PFAS從上個世紀開始就被廣泛用在各種消費性產品，例如食品包裝用紙（裝薯條等油炸物的紙袋與紙盒）、紡織品、化妝品、醫療用品、消防泡沫，還有電子及半導體製程、甚至塑膠製程等工業用途。

PFAS被稱為「永久性化學物質」，因為多數的PFAS在自然環境中非常難以分解，幾乎是永生不滅，也因為這個特性，讓PFAS得以在環境和生物體中持續累積；同時大多數PFAS具有一端親水、另一端防水又防油的界面活性特性，因此可隨著水到處跑，進入生物體，干擾荷爾蒙等生理作用，對於我們的水源、土壤和食物帶來嚴重污染威脅。尤其當越來越多的研究報告顯示，PFAS在人體中累積到一定濃度，足以引起多種人體系統功能失調甚至引發癌症。

IPEN Arnika 長期執行各項PFAS在民生消費性產品中的檢測計畫，包括紡織品、食品包裝……等。Arnika與各國關注PFAS的非政府組織合作，從各國收集產品的樣本來檢測PFAS，分析檢測的結果後，得到現況的描述：PFAS如何深入人類的生活並且污染環境、影響健康。Arnika 將分析結果整理成報告，讓各國民眾認識到PFAS的危害，並得以這些實證資料為依據，敦促各國政府儘快擬定管制政策、針對PFAS家族中全部物質採取管制措施。

看守台灣協會有幸在2022年參與Arnika發起的跨國PFAS食品包裝檢測計畫，幫忙收集台灣市面上常見、有可能含PFAS的食品包裝，並送往Arnika的實驗室做檢測。此計畫檢測結果報告在最近已公開，其中也包含台灣收集的樣本的檢測結果。這次的線上論壇邀請到Arnika的Jitka來分享，他們發現了有關PFAS在食品包裝（和其它產品）中如何被濫用、以及我們應如何阻止PFAS繼續污染人類世界。